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    电动机通过大皮带轮减速带动传动轴而使打浆刀片转动拍打肉浆,实际转速只有200多转每分钟,故称之为慢速肉丸机,打浆过程能使肉类细胞从组而吸收大量水份,故在打浆过程中加入适量的冷水,肉浆拍打产生摩擦容易使肉浆升温,在打浆桶外部设有冷却水槽,打浆前加满冰水或冷水。设计科学合理,打出来的肉浆细腻,口感好,富有弹性,是肉丸、鱼丸专用制浆机。我厂生产的慢速肉丸打浆机有32型和36型两种型号。根据材质区分有普通型和全不锈钢型。
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